Vplyv na minimálnu trvanlivosť syridiel a mliekarenských kultúr má aj teplota skladovania a manipulácie. Je potrebné rozlišovať tieto teploty. Krátkodobé uchovanie kultúr a syridiel pri vyšších teplotách, napr. pri transporte alebo pri manipulácii pri výrobe, má minimálny vplyv na účinnosť kultúr a syridiel a ich trvanlivosť nijako výrazne neovplyvňuje.
Súbory cookies používame pre správne fungovanie našej webovej stránky a jej funkcií. Pomocou súborov cookies si tiež napríklad pamätáme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pre vás relevantnosť zobrazovaných reklám, počítame návštevnosť stránok a pamätáme si vaše nastavenia vykonané na stránke.