Hodnotenie
7/10
 NÁKUPNÝ KOŠÍK
Košík:je prázdny
bez DPH:0.00 €
s DPH:0.00 €
 DOPRAVU ZABEZPEČUJE
SPSSlovenská pošta
 ČAS
 ODPORÚČAME
 Zdieľanie

Kultúry FreshQ® pozostávajú z niekoľkých tradičných baktérií mliečneho kvasenia, ktoré inhibujú nežiaduce kvasinky a plesne vo fermentovaných mliečnych výrobkoch. Tento účinok sa dosahuje aktívnou účasťou na procese prirodzeného kvasenia. Kultura potlaca rast kvasiniek a plesni, nijako nemeni chut vyrobku, produkt zostava dlhsie vyrazne cerstvejsi v chuti aj voni, umoznuje predlzit trvanlivost vyrobku.  Jedna sa o najucinnejsie riesenie na trhu.

Použitie:
Kultúra sa používa v kombinácii s normálnou štartovacou kultúrou vo výrobe kyslomliečnych výrobkov.

Vhodné pre:
Krémový syr, syr, feta, jogurt, smotana, tvaroh.

Zloženie kultúry:
Lactobacillus paracasei
Lactobacillus rhamnosus

Dávkovanie:
100 u / 1000 litrov mlieka

Návod na použitie
Vybrať kultúry z mrazničky tesne pred použitím. Vydezinfikovať povrch vrecka chlórom. Otvoriť vrecko a vysypať lyofilizované pelety priamo do pasterizovaného mlieka pri pomalom miešaní. Miešať 10 až 15 minút, aby sa kultúra rovnomerne rozdelila. Odporúčaná inkubačná teplota závisí od aplikácie, pri ktorej sa táto kultúra použije. Viac informácií o špecifických aplikáciách nájdete v našich technických brožúrach alebo odporúčaných receptúrach.

Trvanlivosť:
Minimálne 24 mesiacov od dátumu výroby pri skladovaní podľa odporúčaných podmienok.

Skladovanie:
V mrazničke pri teplote -18 ° C.

Stravovací status
Kóšer: Kóšer okrem sviatku Pesach Halal: Certifikované
VLOG: Vyhovuje
GMO: neobsahuje 

Veľmi dôležité je upozornenie, že tieto kultúry sú doplnkové a nenahrádzajú fermentačné kultúry.

Balenie:
1 ks
 

(vyhradzujeme si právo meniť tieto popisy a špecifikácie bez predošlého upozornenia)
 QR code
QR code
 Informačné centrum eshopu

Syrárske sady                                  Syridlá
Chlorid vápenatý
Mliekarenské kultúry                       Bylinky do syrov
Plachty a tvarožníky
Syrárske formy                                Syrársky vosk                          
Filtre na mlieko                                Ostatné pomôcky  

 


©Copyrith Milchema s.r.o. 2014

Doprava
Doba expedície
Poštovné
Možnosti platby
Ako nakupovať
Obchodné podmienky
Reklamácie
Ochrana osobných údajov                  Kontakty                                            Vaše otázky                                       

Milchema, spol. s r.o.
Moyzesova 816/101
01701 Považská Bystrica
+421 0907 036 482
info@milchema.sk
www.milchema.sk

 
Súbory cookies používame pre správne fungovanie našej webovej stránky a jej funkcií. Pomocou súborov cookies si tiež napríklad pamätáme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pre vás relevantnosť zobrazovaných reklám, počítame návštevnosť stránok a pamätáme si vaše nastavenia vykonané na stránke.