 |  |
Výskumný ústav mliekarenský a.s. Žilina
IOTA M Munster/Romadur na 100 l mlieka
Kompletná zmes pre syry typu Munster. Typická kultúra pre syry zrejúce pod mazom. Pomalé a obmedzené okyslenie. Dobré prezrievanie s výbornou a nie príliš silnou chuťou.
Dávkovanie: pre priame zaočkovanie na 100 litrov mlieka.
Zloženie kultúry: mezofilné kultúry, Brevibacterium Linens, kvasinka Candida, S. Xylosus
Skladovanie a doba trvanlivosti:
Doporučené skladovanie je pri -18 °C, kedy je garantovaná trvanlivosť 2 roky od dátumu plnenia, ktorý je uvedený na obale. Krátkodobé uchovanie kultúry pri vyšších teplotách, napríklad pri transporte alebo manipulácii pri výrobe, má minimálny vplyv na účinnosť a jej trvanlivosť nijako výrazne neovplyvňuje. Obsah ampule je nutné chrániť pred vniknutím vlhkosti.
Balenie: 1 ampulka
 |
Syrárske sady Syridlá
|
Doprava Doba expedície Poštovné Možnosti platby |
Ako nakupovať Obchodné podmienky Reklamácie Ochrana osobných údajov Kontakty Vaše otázky |
Milchema, spol. s r.o.
|
