Hodnotenie
8/10
 NÁKUPNÝ KOŠÍK
Košík:2 ks
bez DPH:17.99 €
s DPH:20.20 €
 DOPRAVU ZABEZPEČUJE
SPSSlovenská pošta
 ČAS
 ODPORÚČAME
 Zdieľanie

Syrárska kultúra S62 + 73 (na 30-50 litrov mlieka)

Syrárska kultúra je určená pre výrobu syrov s dohrievanou syreninou (eidamského typu), termofilného a priemyslového tvarohu.

Návod na použitie:

Kultúra sa očkuje priamo do tepelne ošetreného mlieka (pri výrobe syrov záhrev na 72-75 °C, 1-2 minúty) vychladeného na kultivačnú teplotu 30-37 °C, za intenzívneho miešania až do úplného rozpustenia kultúry.

Teplotný rozsah:  30°C - 50°C

Dávkovanie: 1 vrecko na 30-50 litrov mlieka

Zloženie: lyofilizovaná kultúra zložená z kmeňov Lc. lactis subsp. lactis , Lc. lactis subsp. cremoris, termofilních streptokokov a homofermentatívnych laktobacilů, kultúra neobsahuje GMO

Alergén: mlieko

Skladovanie a minimálna trvanlivosť:

  • Skladovanie: pri 4-8°C
  • Minimálna trvanlivosť: vyznačená na obale /vplyv na minimálnu trvanlivosť mliekarenských kultúr má aj teplota skladovania a manipulácie. Je potrebné rozlišovať  tieto teploty. Krátkodobé vystavenie kultúr  počas transportu má len nepatrný vplyv na ich minimálnu trvanlivosť. 


Balenie: 1 ks

(vyhradzujeme si právo meniť tieto popisy a špecifikácie bez predošlého upozornenia)
 QR code
QR code
 Informačné centrum eshopu

Syrárske sady                                  Syridlá
Chlorid vápenatý
Mliekarenské kultúry                       Bylinky do syrov
Plachty a tvarožníky
Syrárske formy                                Syrársky vosk                          
Filtre na mlieko                                Ostatné pomôcky  

 


©Copyrith Milchema s.r.o. 2014

Doprava
Doba expedície
Poštovné
Možnosti platby
Ako nakupovať
Obchodné podmienky
Reklamácie
Ochrana osobných údajov                  Kontakty                                            Vaše otázky                                       

Milchema, spol. s r.o.
Moyzesova 816/101
01701 Považská Bystrica
+421 0907 036 482
info@milchema.sk
www.milchema.sk

 
Súbory cookies používame pre správne fungovanie našej webovej stránky a jej funkcií. Pomocou súborov cookies si tiež napríklad pamätáme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pre vás relevantnosť zobrazovaných reklám, počítame návštevnosť stránok a pamätáme si vaše nastavenia vykonané na stránke.